Ingrediënten:

• 2 el versgeperst limoensap • 1 el rauwe honing • een keuze uit aardbeien, blauwe bessen, bramen en frambozen (in totaal 400 g aan bessen) • een keuze uit stukjes perziken, nectarines en/of abrikozen ( in totaal 400 g aan steenvruchten) • 2 kiwi’s • bladsla of rucola • 1/4 kopje losjes verpakte verse munt, fijngehakt Zo maak je het: Doe het limoensap en de rauwe honing in een middelgrote kom en klop tot een egale massa. Voeg de bessen óf steenvruchten, de kiwi’s en munt toe. Roer voorzichtig tot het gelijkmatig gemengd is en serveer op wat sla of rucola.